本日の夕飯

久しぶりに夕飯を。

ーティラピアのムニエル

ーひよこ豆のハンバーグ

ーほうれん草のおひたし

ー鶏ときのこの炊き込みご飯

ー大根のお味噌汁

今日はティラピアが安かったので買ってきました。

ティラピアは餌に小魚ではなく

プランクトンなどを食べるため

とってもクリーンなお魚だそうです。

いい機会だったので

息子にもあげてみました。

初めてのお魚です！

今まで食べていたものと比べてなめらかではないので

少々食べにくそうでしたが

完食してくれました。

もちろん、私たちも美味しくいただきました♫

それから、今日初めて作ったひよこ豆のハンバーグ。

レシピも何も見ないで作った

本当の創作料理。

フードプロセッサーでつぶしたひよこ豆と

みじん切りのたまねぎ、マッシュルームが入っています。

スパイスにグラウンドクミンとチリパウダー、

それから塩胡椒。

これを全部まぜまぜして

片栗粉をまぶしてオリーブオイルで焼き上げました。

どんなふうになるのか

想像もつきませんでしたが

とっても中東料理な感じでした。

簡単だったし、ベジタリアンでヘルシーなので

また作ろうと思います。