さんま定食

今日はなんとなんと、１５℃まで気温が上がりました♪

それだけでもうウッキウキでした。

久しぶりに息子を散歩に連れて行ったり。

仕事から帰ってきたダンナ様と家族３人で

スーパーに行ってみたり。

窓を開け放ってみたり。

ボストンの冬が長くてキツい分、

こうした春の訪れは本当に嬉しいものです。

特に今年は雪が多かったし。

そんな雪も今日の暖かさで

だいぶ融けだしていました。

あまりの暖かさに、今夜の夕飯はこんなことに！

ベランダにガスコンロを置いて

さんまを焼いちゃいました〜！！

アメリカのキッチンは換気扇がホントに

使えないので、こういった魚を焼くと

どうしてもニオイが残ってしまうのです。

なので、外クッキング！

さんまを食べるのなんてどれくらいぶりだろ？！

これは先日できた日本の魚屋さんで買ってきました。

ちなみに焼き魚をするときは

フライパンにクッキングペーパーを敷いて焼くと

後片付けも簡単で、キレイに焼けます♪

というわけで、今夜の夕飯。

ーさんまの塩焼き

ー青梗菜のオイスター炒め

ーれんこんとにんじんのきんぴら
ー鶏ときのこの炊き込みご飯

ー白菜のお味噌汁

まるで実家にいるかのような献立でした。

夜になっても家の中は暖かくて、

お風呂上がりには息子も久々の半袖。

いや〜、ムッチリ感がかなりすごいことになってます。

こうして半袖を着ると大きくなったのを

本当に実感しますね。

そんな息子は昨日から突然、今まで食べていた

湯がいた野菜を食べなくなり、

母ちゃんは困っていました。

何かと思えば、どうやら味がないのがイヤだったらしく

少し味付けしたらいつも通りにパクパクと。

遂にこの時期が来ちゃいましたか〜。

これからの息子ご飯の献立を考えるのが大変になりそうです。